星辉平台线路全球食品价格创10年新高 食品类通胀升温

2021-12-01 12:14

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联合国衡量全球食品成本的指标上月攀升1.2%

食品业因供应短缺、运费成本和员工不足而受到冲击

  一项衡量全球食品价格的指标上个月攀升至10年新高,食品帐单上的数字可能也会水涨船高。

  联合国周四公布的一项食品价格指数显示,9月份食品成本上涨了1.2%,在过去一年中约上涨三分之一。几乎所有类型的食品价格都上涨,植物油等主要主食供应短缺,小麦需求持续强劲,收成却受到恶劣气候的影响。

  货运成本上扬、供应链工人短缺使问题更加复杂,导致一些超市货架上的商品短缺。虽然商品在杂货店上架需要时间,但世界各地的消费者已经受到价格上涨的打击,增加通胀压力并促使政府寻找解决方案以控制成本。

  联合国粮食及农业组织的资深经济学家Abdolreza Abbassian在一份报告中指出,“在主要谷物中,小麦将成为未来几周的焦点,因为需求将受到价格快速上涨的考验。”

  9月份食品价格变动明细:

  在小麦的带动下,谷物类上涨了2%,稻米价格也上涨。

  植物油上涨1.7%,主因棕榈油的强劲需求以及对马来西亚工人短缺的担忧。

  乳制品和糖的价格上扬,肉类保持稳定。

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